12 consejos para evitar intoxicaciones alimentarias

Los últimos casos de listeriosis en nuestro país, de dramáticas consecuencias, han generado alertas sanitarias y gran alarma social. Sin embargo, un alto porcentaje de las intoxicaciones alimentarias en España, en concreto más de la mitad, se producen en nuestros propios hogares por la realización de manipulaciones incorrectas de los alimentos en las diferentes fases…