Ceviche con base de lima

Ceviche Vacuno Joven

CEVICHE DE VACUNO JOVEN CON LIMA Y CILANTRO.

Uno de los platos estrellas de La Estancia, restaurante de la Sierra de Madrid.

Ceviche es un plato típico de la cultura latinoamericano. Consiste en carne marinada en aliños cítricos. La carne que se emplea puede ser: pesacado, marisco o carne de vacuno.

Nosotros el ceviche lo hacemos con el Tataki de La Finca.

Tataki de La Finca

El Tataki de La Finca es un producto único. Proveniente del final del solomillo de Vacuno Joven Dos Primaveras y macerado en salsa de soja.

INGREDIENTES PARA EL CEVICHE.

ELABORACIÓN:

Partir en dados el tataki.

Trocear en dados el Aguacate.

Picar la Cebolla Roja muy fino.

Mezclar el Tataki, el Aguacate, cilantro, cebolla roja, zumo de lima, sal y pimienta negra molida.

Colocar sobre rodajas de lima.

Te recomendamos solo morder la lima y sacar su jugo.

Ceviche Vacuno Joven

 

Otro plato tradicional en CARNIco y fácil de hacer es el Steak Tartar, donde hace tiempo te contamos la receta. Si quieres volver a leerla haz click aquí.

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Sumario
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Calificación
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Marca
La Finca
Producto
Tataki La Finca
Precio
EUR 11,90
Disponibilidad
Available in Stock

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