Las recetas de Concha Bernard: redondo de ternera encebollado al vino amontillado

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¿Qué hay de nuevo cocinillas? ¿Probasteis a elaborar el carpaccio de redondo y champiñones con el que la periodista, bloguera y cocinera Concha Bernard, autora del blog de cocina y gastronomía Cocina y Aficiones (http://www.cocinayaficiones.com/), estrenó las colaboraciones con nuestro blog? Pues seguro que el resultado os sorprendió y que si tuvisteis invitados quedasteis estupendamente.…

Roast Beef, Solomillo del Pobre y Relleno, platos estrella de La Finca para Navidad

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Si eres de los que pasas del pavo, La Finca de Jiménez Barbero te ofrece sus platos estrella como alternativa para triunfar, sin complicaciones, en tus inminentes reuniones con amigos o familiar en estas celebraciones navideñas: Roast Beef, Solomillo del Pobre y Relleno de Navidad. Si ya has sucumbido a los encantos del tierno y…

“El hijo del carnicero”, un garnacha que marida a la perfección con la carne de la felicidad

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La inconfundible C del logotipo de CARNIco que luce en su minimalista etiqueta le delata. “El hijo del carnicero” es un vino de Encarna Group concebido para maridar con la carne de la felicidad de La Finca de Jiménez Barbero. Y atentos #meatlovers porque el resultado es espectacular. Este vino, sabroso y con cuerpo, armoniza…

Breve manual de “grillconsejos” para que tu barbacoa resulte un éxito (parte II)

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Una vez hecho el acopio del condumio, si nos decantamos por cocinar a la brasa (aunque sean más limpias muchos #meatlovers consideran una aberración la barbacoa eléctrica e incluso la de gas, por mucho que haya versiones más logradas como la que incorpora piedras volcánicas), deberemos determinar qué tipo de combustible vamos a usar antes…

Siete trucos para conseguir una hamburguesa insuperable

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La Hamburguesa conmemora hoy su Día Internacional y queremos celebrarlo. Un producto universal que, fruto de la influencia yankee, ha terminado por conquistar los paladares carnívoros de todo el mundo. Embajador por excelencia de la comida fast food, ha superado con creces ese concepto y la hamburguesa gourmet sigue ganando terreno en el panorama gastronómico…

AVISO IMPORTANTE

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En estos momentos en los que todos nos debemos quedar en casa queremos comunicarte que seguimos trabajando para que puedas disponer de nuestros productos con servicio a domicilio a través de nuestra Tienda Online.

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