Las recetas de Concha Bernard: carpaccio de redondo y champiñones

¡Atención cocinillas y amigos de los showcookings! Con este post vamos a empezar a dar a conoceros una serie de recetas de Concha Bernard, periodista, bloguera y cocinera autora del blog de cocina y gastronomía Cocina y Aficiones (http://www.cocinayaficiones.com/), a quien la pasión por los fogones le viene desde muy pequeña. Unas propuestas preparadas con…